Minimizar na Cozinha


- Faz mais refeições vegetarianas. A carne além de ser cara é prejudicial à saúde;

- Come menos. Faz dozes mais pequenas. Geralmente comemos mais do que o necessário;

- Cultiva ervas aromáticas em casa. Até em apartamentos dá para pôr em pequenos vasos manjericão, salsa, coentros etc. 

- Substitui doces por frutas. 

- Substitui sumos por água com rodelas de limão ou laranja e deixa no frigorífico.

- Compra alimentos nos mercados locais. Os produtos, além de mais baratos, são mais frescos. 

- Consome alimentos sazonais. Os alimentos de época são mais baratos e frescos.

- Bebe café em casa, toma o pequeno-almoço em casa, leva comida para o almoço e janta em casa. 

- Usa ingredientes simples. 

- Faz receitas rápidas.

- Reaproveita os restos dos alimentos.

- Compra vegetais/legumes frescos em maior quantidade e depois congela.



Algumas dicas de alimentos baratos (e saudáveis) para teres sempre na despensa: 

- arroz integral (podes cozinhar e depois congelar por porções) 
- lentilha  (podes cozinhar e depois congelar por porções) 
- feijões  (podes cozinhar e depois congelar por porções)  
- frutas 
- verduras 
- legumes 
- massas 
- temperos e ervas 
- farinhas 
- alho 
- cebola
- tofu
- grão  (podes cozinhar e depois congelar por porções)
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